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廚刀種類
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各種廚具刀都是切什麼的 - 甘泉
二、西式廚刀: 式樣繁多,分類特別細。常用刀具有: 主廚刀/廚師刀:是一種綜合用途的刀,刀身較寬,刀刃的部份為弧形,能夠用於切肉、魚和蔬菜。中式菜刀是靠刀子的重量 ...
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