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想了解的不要錯過，挑選一把什麼樣的廚刀才算是好刀 - 趣關注

說到選刀，先讓我們來先看一下刀具的常用種類：. 中式廚刀. 俗名菜刀，主要用途就是切、剁、拍。 斬骨刀. 顧名思義，中式廚房一般以斬骨刀為主。

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