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台灣人,你還要傻多久?味精才不是最該拒吃的健康殺手 - 風傳媒
味精的學名是麩胺酸鈉(monosodium glutamate, MSG),是一種胺基酸的鈉鹽。人類會發現味精,是因為海帶、柴魚熬煮的湯頭中,有一種「鮮味」,跟酸甜苦鹹都 ...
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