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幾丁質及幾丁聚醣在廢水處理，生化，食品和醫藥 ... - 月旦知識庫

方紹威,幾丁質,幾丁聚醣,膳食纖維,膠囊化,低血膽固醇,逆滲透膜,chitin ... 幾丁質是由N-acety 1-D-glucosamine 單位以β-1，4-鍵結而成的多醣體，除去部份或全部乙醯基 ...

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