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幾丁質應用
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農業類篇名: 蝦蟹的盔甲—甲殼素作者 - 員林農工
2.食品加工產業. 幾丁質有無毒、無味、具有生物黏著性、可生物降解等優點,所以. Page 6. 蝦蟹的盔甲—甲殼素. 5. 也廣泛的應用在食品加工中做為食品填充劑、增稠劑、等等。
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