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幾丁質及幾丁聚醣在廢水處理，生化

值得一提的是,在處理食品加工廢水時,. 若欲回收可食性成分,例如蛋白質等,以供食. 用或飼料,則更需借重“天然”的高分子聚合. 物,以免影響其應用性,而幾丁聚醣則具此特. 性”。

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