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各位親愛的系友們，大家好！ 新的一年即將來臨 - 食品營養學系

幾丁聚醣 及其衍生物可誘發植物體產生幾丁質酶及幾丁聚醣酶，以水. 解入侵真菌或病原菌細胞壁(圖二)，因此具有生物防治劑之功效。此外，. 低分子量幾丁聚醣及寡糖可刺激植物 ...

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