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香港油面跟幼面是什么 - 百度知道

香港油面是加了碱水的细面条，通常煮熟吹凉再拌点油才贩卖，所以叫油面。油面非常方便，无论做汤面炒面都又快又爽口，若是新鲜卫生还可以直接拌凉面吃。 幼面即细面条.

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