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乾煎鮭魚-鑄鐵鍋煎魚-無油乾煎技巧影音 - Amanda生活美食料理

鑄鐵鍋開中大火燒熱，鍋子確實燒熱，不需要下油脂。 爐火維持一定火力，至少需要中火，鮭魚擺入鍋中央乾煎約2分鐘，會發現油持續釋放出。

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