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平底鍋煎蛋捲
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「高湯玉子燒」才是日本正宗做法!煎蛋捲撇步一次學
1先製作「白出汁高湯」,鍋中放入清酒、味醂、薄口醬油、鹽拌勻, ... 將捲好第一層蛋捲往鍋子前方推,鍋內補上薄薄的油,續倒入蛋液,將前一層蛋捲 ...
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