為什麼這篇煎蛋捲鍋鄉民發文收入到精華區：因為在煎蛋捲鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者HOWARDNO1 (有風的交叉路)看板cookclub標題[問題] 煎蛋鍋,煎蛋捲時間Fri ...
最近去大創 看到一個煎蛋鍋
http://i.imgur.com/AGWt5FG.jpg
之前都在用圓盤煎鍋搭我這的電磁爐 成果跟味道就是有差
而且一直以為這種形狀的鍋子日本才有在賣
想來偷問一下 有沒有秘傳的煎蛋捲食譜 網上找到的食譜吃起來感覺都還有點落差
（條件是去掉柴魚）
以及....雖然是買了沒啥怨言 但這鍋子除了煎煎蛋還能幹啥？
厚度不過十塊硬幣長度頂多一手掌
這麼迷你的尺寸有沒有其他用處？
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→ zvezda: 做小份量的料理很好用啊 08/05 23:01
一般煎東西要翻面神馬的 這空間就不夠不夠炒不夠煮也有點難煎 真的下去做那份量大概是一口分量
→ Decill: 為了做煎蛋卷我還特地去日本帶一個銅製的回來阿XD 08/05 23:13
流口水→ zvezda: 你可能沒煮小份量的需求吧 之前我家買了一個不同牌的 08/05 23:25
→ zvezda: 煮的時候用夾子或筷子 好用 08/05 23:26
小型的鍋子甚至能煮麵後直接拿起來吃這個鍋子的SIZE我只能當醬油碟吧...
推 adob: 當燉鍋用 燉完直接上桌 08/05 23:28
真的有點小 沒配件鍋蓋沒法長時間悶而且燉一燉在水先淹出來之前會先燒乾
推 adob: 用罐頭做菜剛剛好大小 08/05 23:30
推 ninadream: 材質有點差耶 你確定要買嗎 08/05 23:44
因為夠便宜 然後煎個雞蛋也想不會有啥問題....不然貴一點的但也還是想不出這SIZE的能幹嘛
這材質會影響雞蛋這程度的東西嗎?
想到最多是油不夠多會沾鍋啦.......
剛煮菜入門 對廚具材質不熟 請賜教一下
推 otissh: 材質主要影響的應該是健康，材質不好的話煎什麼都會影響吧 08/06 00:06
→ otissh: XD 08/06 00:06
了推 clamplove: 大陸做的不敢用... 08/06 00:49
這話最出彩.....突然不知道怎麼活了※ 編輯: HOWARDNO1 (59.115.47.234), 08/06/2016 00:55:17
推 potier: 哈 前天才買了一個 也是想做蛋捲 08/06 00:59
推 xx66: 不如看看宜得利的 08/06 21:20
推 zz8585: 是不沾鍋，但塗層滿薄的，曾經煎一次沒注意刮到鍋就壞了。 08/06 22:42
→ hereisalice: 宜得利+1 08/07 11:03
推 xinni: 覺得難用 用了一、兩次就丟了 08/07 12:31
→ xinni: 最後一次是拿來煎魚片 煎完懶得洗就直接丟了 08/07 12:32
推 definite: 之前買過也是煎蛋捲，覺得加熱後有異味，就再也沒用過了 08/07 14:45
推 Bulls23: 我都拿來煎烏魚子 08/07 14:49
→ Bulls23: 不過我買的鍋子材質有比較好一點 08/07 14:50
推 kniki: 煎吐司 08/07 23:48
推 Sutter: 高溫與油最容易釋放出鍋子的有害物質…… 08/08 09:05
→ Sutter: 都自己煮了買個材質好點的吧 08/08 09:05
推 peggyqoo: 大創的平底鍋 之前買過超難用 沾到不行 如果要買不沾鍋 08/08 17:39
→ peggyqoo: 不如買個特福鍋 用途比較廣又好用也不貴唷 08/08 17:39
推 doggydoggy: 材質真的很差不建議買 08/08 18:57
推 tsuchan49: 不敢用大創的鍋子 之前是去台隆手創館買 記得大概三 08/08 20:16
→ tsuchan49: 四百塊 不貴啊 我還會拿來煎荷包蛋 08/08 20:16
推 fel801: 大創別買鍋子。塗層都不知道什麼做的，還有鍋柄是鐵會燙 08/08 20:23
→ fel801: 這個大概煎一次蛋就爆了 08/08 20:24
推 mukey: 之前大創的魚刀是日本作的好用 現在中國的第一次就想丟掉 08/08 20:53
推 aspca022: 這我用一次塗層就掉了～～無言 08/08 23:58
推 likemwu: 宜得利的超好用不會沾鍋，把洋蔥蔬菜切碎放保鮮盒，早上 08/09 23:28
→ likemwu: 起床五分鐘就能煎出滿滿料的蛋捲了 08/09 23:28
