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居酒屋必吃的蛋料理！教你捲出軟嫩綿密「加了高湯的蛋卷」做法

開中火，在平底鍋或玉子燒鍋裡倒一點油，以筷子夾一張廚房紙巾，沾著油擦拭鍋面，確保整個鍋都塗上薄薄一層油。 待鍋熱了後， 倒入1/4的蛋汁，搖晃鍋子， ...

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