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[甜點筆記] 精緻版焦糖烤布蕾Crème Brûlée

可以將1大匙細砂糖放在炒鍋中,小火煮至糖融化成糖漿,. 再淋在冰透的布丁表面. b.用鐵湯匙在瓦斯爐上加熱,然後用燒熱的鐵湯匙背面來燙細. 砂糖使得細砂糖 ...

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