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平底鍋不沾鍋差別
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鍋具總論@ 技客廚房
表面處理有用陽極處理比較耐刮,但陽極處理的炒鍋目前沒有廠商做厚的商品。另外一種不沾處理的,像是特福大約都是用2.0~2.5mm目測的厚度,所以徑向導熱很 ...
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