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干貝 沒 煮 熟
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帶子(生干貝)的優劣辨識 - 日芳牌
帶子的比較野生帶子: 其生長環境沒受限制,其一開一合就可在海中飄游, ... 數天不等,故干貝已吸取由碎冰溶解不等之生水,所以煮熟後縮水比較船凍帶子多且甜度較差。
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