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醬中極品「XO醬」的XO是啥意思？達人公開「美味秘辛」

中華料理界的經典，將炒飯、拌麵化龍點睛的「XO醬」，滋味豐富鹹香可口， ... XO醬的主要內容即是「干貝醬」，1980年由香港的半島高級酒店所研發，當時XO醬中所使用的 ...

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