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干菓子&半生菓子認定講師講座

本講座では、6回で講師としての技術を身に付けていただけるように、和菓子の中でも水分量が少なく日持ちがする干菓子（雲平2種・落雁・たまご煎餅）と半生菓子（石衣・ ...

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