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半生菓子・干菓子 - 江東区の和菓子店 かぶき - Jimdo

通常の生菓子よりも水分量が少なく、日持ちするように作られた菓子を『半生菓子』『干菓子』といいます。 半生菓子（はんなまかし）. 艶干し錦玉. 寒天に砂糖 ...

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