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干菓子 生菓子
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日本電視冠軍和菓子職人岡本伸治來台傳授正統手作技法 - 奧丁丁
... 和菓子依含水量區分為「干菓子」、「半生菓子」、「生菓子」、以及茶會使用 ... 岡本伸治先生談到,上生菓子中的代表非「煉切菓子」莫屬,「煉切 ...
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