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烹调工艺实训教程 - Google 圖書結果

煎豆腐 片时火力不宜过大,以使滋味充分渗透。☉风味特点色泽金黄,口味咸鲜,质感软嫩,微带汤汁,整齐美观。☉名师指点制作此菜可将猪肉馅(或鲜虾馅等)用精盐、味精、 ...

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