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干煎豆腐
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https://books.google.com.tw/books?id=Lz3NDwAAQBAJ&pg=PA141&lpg=PA141&dq=%E5%B9%B2%E7%85%8E%E8%B1%86%E8%85%90&source=bl&ots=cutbnbF9Dq&sig=ACfU3U2euj1bkrRCr88pW2s8Bc203O2tzw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiV4pKBlbX9AhVaSvEDHQYVBx0Q6AF6BQi_AhAD
看得懂、做得出、吃著香的家常菜 - 第 141 頁 - Google 圖書結果
用此方法可作干煎黄鱼、干煎大虾、干煎鸡饼、干煎鸽脯、干煎带鱼段等菜肴。 ... 用此方法可作南煎鱼丸、南煎凤脯、煎烧豆腐、煎烧鲜虾饼、南煎土豆饼、煎烧薯饼等菜肴 ...
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