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食品微生物檢驗為什麼很重要? 微生物檢驗方法與法規

這些常見的病原性微生物有大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌與李斯特菌…等，這些病原性微生物可能會因為衛生環境不佳或某些交叉汙染的原因而附著於食品 ...

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