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自然彩繪師：用微生物製作可永續的色彩—籃狀菌(Talaromyces)

常見 天然食用色素來自植物、動物與微生物，其中微生物中的絲狀真菌具有開發天然色素來源的重要潛力。將以真菌界的新星-Talaromyces (籃狀菌)來介紹 ...

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