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食品加工(Food Processing)

不過，在常溫無冷藏狀況之商業儲運過程中，不得有微生物再繁殖，並且無有害人體健康之活性微生物或孢子存在。 巴斯德低溫殺菌(pasteurization). <100℃，屬於商業殺菌的一種 ...

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