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牛小排是什麼部位? - 雅瑪知識

不粘鍋內放入橄欖油加熱後將醃製好的牛排放入煎製成7~8分熟； 4. ... 我們常說的“牛小排”指的是牛的肋骨部位，有筋的帶骨牛小排適合烤至全熟，否則肉 ...

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