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骨頭比肉多？美式賣場帶骨牛小排藏密專家：選中段肉 - LINE ...

把骨頭多和少的牛排，一起下鍋，煎到七分熟，可以發現，3塊骨頭大的牛排，肉量還比2塊骨頭小的牛排來得少，其實肉太多，吃起來比較澀，靠近骨頭的部位吃 ...

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