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精挑細選愛吃肉 - 第 80 頁 - Google 圖書結果

最明顯的就是牛小排,我們是將肋骨剔除,分割成整塊的肋條肉,而西式切割是直接連骨帶肉、橫著鋸開成片狀的牛小排。因此買牛肉時要先知道是買進口的?

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