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牛排漫談二:煎烤＠T大葡萄酒漫談-飲酒過量有礙健康 - 個人新聞台

菲力、紐約克、以及肋眼牛排的煎烤方式大致相同，不過去骨牛小排因為肉質中油筋油花太多，通常要煎烤得比較熟，吃起來才比較不膩；不然每一口都是半生不熟的脂肪，吃 ...

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