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四大步驟陳重光教煎美味牛小排- 生活 - 中時新聞網

牛排 要好吃，最重要關鍵是「回溫」。冷凍牛肉要在料理的前一天將其移到冰箱冷藏櫃，讓其緩緩解凍，等第二天下鍋前半小時，將其從冰箱取出置於室溫下， ...

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