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豬子百家-『哪兩種骨頭一起煮湯，超好喝』

一般好的豚骨高湯，都是『大骨敲碎』後熬湯，其中骨頭的骨髓，是高湯中的靈魂，而帶有骨髓的骨頭，除了大骨以外就是龍骨了。另外，支骨的美味，是另一股清流，一種沒有 ...

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