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帶殼龍眼乾
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原生食材好味道!台北VG Encore 新廚新菜有新藝
←〈西班牙伊比利豬老饕/黑蒜/龍眼乾〉, ... 鮑魚」,Richard將之油封後搭配用蘆薈與檸檬製的晶凍,帶殼放在葉季上出菜上桌,栩栩如生、充滿張力。
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