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食物安全實用手冊 - 第 225 頁 - Google 圖書結果

2 要採買生峎的牡蠣'挑選時應選擇帶殼牡蠣,以確保新鮮度。 ... 2 若是購買去殼牡蠣'買回家後則可先用鹽巴輕輕搓洗'將殘留的碎殼洗掉'再用清水輕沌,洗淨牡蠣。

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