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漁村實用筆記／牡蠣、蛤蜊、蝦原來要這樣挑！ - 康健雜誌

加幾匙鹽抓勻後，來回沖水洗凈2～3次即可，過度沖洗或加太白粉洗會把原本的鮮味洗掉！ ※建議無論是現剖帶殼牡蠣或是蚵仔，都一定要煮熟再食用，避免 ...

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