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你吃的是真干貝，還是假干貝？「干貝」其實是這個部位！ - 食力

你應該要知道的食事 · 閉殼肌的構造在於協助雙殼綱貝類外殼開合。 而我們在壽司店或燒烤店常吃到的海扇貝、腰子貝等較大的干貝肉柱，則多來自於「海扇蛤科 ...

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