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帶卵小卷處理
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食譜/鮮甜Q彈海滋味醬燒煎熟小卷 - 聯合報
小卷 也稱為鎖管或小管,含有豐富的蛋白質,卻幾乎沒有脂肪,只有內臟裡藏有高膽固醇,料理前的取出內臟的預備處理很重要。菜市場買回來的熟小卷, ...
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