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吃起司，享受與舌尖溫存的黴菌 - every little d

除了自己包住自己的帕瑪森，出自法國諾曼第的卡門貝爾起士則是在乳酪外噴上白黴菌定型，熟成過程中菌絲也慢慢深入乳酪中心讓質地變得滑嫩細緻，並產生特殊 ...

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