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帕瑪森起司用途
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鮮味爆表的高湯:帕瑪森乳酪外皮的妙用! - NOM Magazine
要嘛丟進雞高湯裡添味,或者根據epicurious 的分享,做個「帕瑪森高湯」!根據食譜作者的說法,他儲存帕瑪森外皮的舉動,就好像動物儲存食物準備過冬一般 ...
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