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爭議的美味: 鵝肝與食物政治學 - Google 圖書結果

我們對爭議食物賦予的價值,正是在此脈絡中成為道德品味。這同時左右了大眾媒體對於肥肝的描繪, ... [29]然而,其他歐盟國家認為肥肝製造有違倫理,因此希望能停產。

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