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台灣在地製作新鮮乳酪之慢慢弄鈕結莫札瑞拉起司和布拉塔起司

布拉塔起司 （Burrata Cheese）又是如何製作的呢？ 簡單來講，就是先將紡絲乳酪撕成一絲一絲的，再與鮮奶油混合成一氣，然後以紡絲乳酪莫札瑞拉起司當 ...

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