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蘋果樹下的下午茶：英式下午茶事 - 第 33 頁 - Google 圖書結果

做脆皮軟心布朗尼(brownie)的關鍵是把雞蛋和牛油打成慕斯(mousse)狀,烘焗時間也是關鍵,表皮酥脆即可。 ... 放入焗盤,入焗爐烤 25 分鐘,表面成形,輕按有粒)彈性。

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