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台灣義大利新鮮起司的孕育者 - MICHELIN Guide

「慢慢弄」的布拉塔起司雪白柔軟吹彈可破，切開瞬間還會爆漿。 ... 與義大利悠閒風格間彷彿體驗三溫暖，只為學得比莫札瑞拉工序更繁複的布拉塔作法。

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