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布拉塔起司料理
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有洞洞的乳酪-艾曼塔乳酪Emmental / 乳酪老爹
而在法國,年輕的愛摩塔通常用來烹調料理或是煮乳酪火鍋,越是熟成的通常香氣越為濃郁,單吃十分美味,加入乳酪火鍋或做成焗烤更是提升整道料理的風味呢!若切成方塊,連同 ...
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