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吞嚥困難飲食的質地與攝液調整 - 隨意窩

IDDSI 也有訂定改變濕潤度(如水、唾液)或溫度(加熱)，食物即可變換質地，不需撕咬，只需輕微咀嚼，或舌頭即可弄碎的常規型、軟質型、與細餡型食品。 (1) 第 ...

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