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[爆卦]iddsi食物是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇iddsi食物鄉民發文沒有被收入到精華區：在iddsi食物這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 iddsi食物產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 在過去，為避免嗆咳，照護者多會嘗試使用太白粉、番薯粉等以增加食物的濃稠度。但此種做法較容易影響食物風味，降低食慾。且較不穩定，可能隨著時間、溫度等而改變食物狀態，發生結塊、出水等問題，使得進食容易不安全。 如長輩已出現吞食的問題，建議可以使用穩定、安全的食物增稠劑。無論熱食、冷食皆可以使用，且不易...

「iddsi食物」的推薦目錄

  • iddsi食物 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-20 18:25:46
    有 133 人按讚

    在過去，為避免嗆咳，照護者多會嘗試使用太白粉、番薯粉等以增加食物的濃稠度。但此種做法較容易影響食物風味，降低食慾。且較不穩定，可能隨著時間、溫度等而改變食物狀態，發生結塊、出水等問題，使得進食容易不安全。

    如長輩已出現吞食的問題，建議可以使用穩定、安全的食物增稠劑。無論熱食、冷食皆可以使用，且不易受到食物酸鹼度的影響。只要依照使用說明加入不同的匙數，即可調配出對應國際吞食困難飲食標準（IDDSI）等級的質地，不再擔心如何製備，便利性大幅提升。　
    https://www.careonline.com.tw/2020/11/dysphagia-diet.html　
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  • iddsi食物 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-29 18:35:21
    有 24 人按讚

    在過去，為避免嗆咳，照護者多會嘗試使用太白粉、番薯粉等以增加食物的濃稠度。但此種做法較容易影響食物風味，降低食慾。且較不穩定，可能隨著時間、溫度等而改變食物狀態，發生結塊、出水等問題，使得進食容易不安全。

    如長輩已出現吞食的問題，建議可以使用穩定、安全的食物增稠劑。無論熱食、冷食皆可以使用，且不易受到食物酸鹼度的影響。只要依照使用說明加入不同的匙數，即可調配出對應國際吞食困難飲食標準（IDDSI）等級的質地，不再擔心如何製備，便利性大幅提升。　
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  • 語言治療派對

    iddsi食物 在 語言治療派對 Facebook 的精選貼文

    2019-06-03 09:58:02
    有 29 人按讚

    👩🏻我想吃優格
    👦🏻來，這是最近很流行的希臘優格
    👩🏻痾⋯這個太固體了，我要的是滑滑的優格
    👦🏻不都是優格嗎？哪有差？！

    大家從上面的對話可以了解，每個人對於食物的質地、味道、濃稠度都有很主觀的判斷。
    在醫療處置上，也曾因為對於食物質地的不同定義，使得個案發生嗆咳或是死亡的狀況。

    國際上為了讓所有人有一致的標準，讓醫療人員與病人、家屬有一樣的概念以方便照顧吞嚥病人，Internatinal Dysphagia Diet Standardisation Initiative 在2015年發表了IDDSI的標準指引。

    想要進一步了解，可到我們的部落格看更多介紹。😊
    https://slpparty.blogspot.com/2019/06/iddsi.html

    小編真心希望～～
    如果這套國際標準穩定發展且國際通用，未來應該要像國際食品認證標章一樣，在所有食品上貼上標準，有需求的個案就可以依照語言治療師給予的吞嚥診斷及建議選購相對應標準的食物，這樣語言治療師就不用擔心個案吃到不適合的質地食物，個案及家屬也能方便、正確、安心又開心的選擇適當質地的食物吃了👍👍

    #派對小學堂
    #IDDSI
    #快樂吞嚥吃東西
    #吞嚥相關問題請找語言治療師

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