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布丁蒸不熟
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大同電鍋蒸出軟Q雞蛋布丁
外圈會出現孔洞,那是因為蒸煮的溫度過高或過久,這樣的布丁還是好吃,但口感略硬、而且賣相不佳,要記得電鍋冒蒸氣的溫度約是250度C,對布丁而言溫度太高了,所以利用電鍋 ...
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「布丁蒸不熟」
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