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布丁蒸不熟
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不小心做成「甜蒸蛋」?一次解決自製布丁的3 大常見問題
攪拌布丁液時,多少會把空氣攪進去,導致表面產生泡泡,此時可用過篩的方式將泡沫跟雜質過濾掉,濾網的密度越高,濾出來的布丁液越純粹,蒸熟或烤熟後 ...
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