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臺灣肉品市場經營效率分析-資料包絡法 - 博碩士論文網

肉 品市場對臺灣的經濟成長扮演重要的角色，隨著國民所得大幅提高，動物性蛋白質需求提高，進而使臺灣的養豬業快速成長。豬肉成為國人主要動物性蛋白質來源， ...

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