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吃菇類能防癌保健康？分析7種餐桌上常見的菇類，營養素

具有解毒作用，硒對鎘、汞、砷、鉛等重金屬能解毒，減少致癌機率。 ... 巴西蘑菇. 成分：具有日本「神奇藥菇」之稱，β-葡聚糖含量豐富，也含類固醇、食物纖維。

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