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全聯熱賣的「巴薩米克醋」比米醋、水果醋厲害在哪？抗氧化

富含有機酸的巴薩米克醋需經糖化、發酵與添桶作業，甚至需耗時25年以上帶著濃厚紅酒色澤，蘊含多層次酸感醋味的巴薩米克醋（Balsamic vinegar）是近年 ...

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