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全聯熱賣的「巴薩米克醋」比米醋、水果醋厲害在哪？抗氧化

帶著濃厚紅酒色澤，蘊含多層次酸感醋味的巴薩米克醋（Balsamic vinegar）是近年來義式料理中常見的調味聖品之一，而食用歷史淵源的巴薩米克醋其實是某次釀酒過程中的 ...

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